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    2020-10-8

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贵州民族菜是黔菜的重要组成部分

贵州民族菜是黔菜的重要组成部分,是贵州境内多个民族在与自然界斗争谋生存的过程中逐步形成和发展起来的积聚地方民族个性的特色菜肴。贵州是名酒之乡,酿酒历史可追溯至战国时期,是国酒的产地,其香醇飘摇于贵州各地的山川绿水之间,浓厚而侵润,一如---而多彩的贵州文化。“贵州”名称,始于宋朝(公元960-1127年)。公元974年,土著首领普贵以控制的矩州归顺,永汇ktv电话,宋朝在敕书中有“惟尔贵州,远在要荒”一语,这是早的以‘贵州’之名称此地区的记载。明永乐十一年(公元1413年)设置贵州布政使司,正式建制为省,以贵州为省名,到清雍正年间,基本形成现在的境域。







贵州民族传统工艺主要有贵州剑河苗族剪纸、安顺蜡染、台江苗族刺

工艺传统工艺文化并非仅仅具有经济价值,它同时还具有科技价值、艺术价值、历史价值、文化价值等。就某一种传统工艺而言,可能偏重于其中某一种或某几种价值,但就传统工艺总体而言,却具有多种价值。贵州的民族传统工艺主要有贵州剑河苗族剪纸、安顺蜡染、台江苗族刺绣等。贵州天麻酒贵州酿酒特色。从整体上看,贵州的酿酒很有特点,酿造的历史悠久。其酿酒之启始,和中原地区基本同步,酿酒优良传统,不断光大发扬,酒的高的。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚,所以自古以来,历代名醪不绝于世。现在,黔地酒的品种多,种类齐、逐步形成了颇具特色的结构体系。贵州酿酒以白酒为主体,此外,黄酒、果酒和配制酒也名酒频出,如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、酒和猕猴桃酒,以及用贵州名贵药材配制的天麻酒、酒等。黔酒的民族特色和地方特色十显着。不管酿酒工艺和酒型、品种,永汇ktv环境,还是酒礼、酒规和饮酒方式,都和贵州包括汉族在内的各兄弟民族风格关联,表现出鲜明的民族特色,永汇ktv,并且,酒为媒介联系了民族间的友好交往。这里的人们不仅能酿造佳酿名醅,而且讲究饮酒之道、注意饮酒之德。







贵州简称“黔”。今贵州的部分版图,战国(公元前475-前221)时就属于楚国的黔中地方,地域面积在今贵州的沿河到榕江以东,包括铜仁地区和黔东南部分县。秦王朝在此设黔中郡。唐王朝(公元618-907年)在今贵州设黔中道,永汇ktv价格,建黔州郡,设黔州都督府。贵州的历史总离不开一个‘黔’字,代代相因,直至贵州建省。这就是贵州简称的由来。







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